新疆昌吉国家农业高新技术产业示范区市场监管局推行餐饮“红黑榜”强化餐饮行业自律

　　为进一步加强餐饮服务食品安全监管水平，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，全面提升餐饮行业服务质量，巩固餐饮安全治理工作成效，连日来，新疆昌吉国家农业高新技术产业示范区市场监管局持续开展餐饮“红黑榜”评定、发布，切实保障公众舌尖上的安全。

　　执法人员根据《餐饮服务食品安全操作规范》、反食品浪费、食品安全“两个责任”等方面对餐饮服务单位的证照、从业人员健康管理、环境卫生、进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒、包保工作、明厨亮灶等环节进行了评定、赋分，截至目前通过农高区市场监管局官方抖音账号发布餐饮“红黑榜”四期，评定“红榜”餐饮单位10家、“黑榜”4家。

　　农高区市场监管局负责人表示，将持续通过“红黑榜”的发布，以点带面，整治一批、规范一批、提升一批，不断推动餐饮服务单位严格自律、诚信经营，全面实现餐饮规范化经营、集约化布局、统一化管理、品牌化发展，助力餐饮质量安全明显提升，为消费者打造安全、放心、透明的消费环境，形成行政监督、社会监督和群众监督的社会共治局面。（李艳娥 魏晓斌）